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邢台市亚龙机械制造有限公司

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面条机的调养事件
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  面条的外形由里刀规格决意,常用的规格有:1.5mm圆刀、2mm方刀、4mm方刀、8mm方刀,另有20mm的方刀,这些规格的面刀都能够安装到面条机上,改换面刀也很轻易,能够做出多种规格的面条,圆里、方面、刀削面、龙须面,以至有机械可做出胡蝶里。

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  面条机正在运用完后,等机械上残留的面团枯燥后清算清洁,清算时能够运用竹签大概相似物品将漏洞内的面屑扎散掉出来。用干毛巾将内里的面粉擦清洁,干净完后将各迁移转变部位加油光滑。每次用完后对该机卖力干净一次,确保饮食卫生,干净时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管洗濯。

  面条机长时间不运用,夹缝里会有些杂质,如许对面条的加工会有卫生题目,能够运用热水稀释点洗洁精,滴到往有杂质的部位,几分钟后,内里的杂质便会硬化,再用牙签剔除清洁便止了。

  调养事项:

  应活期光滑注油,轴承内的润滑脂一年最少要改换1次,皮带要活期搜检,注重磨损和张松的水平,若是面条机长时间不运用时,要将轧辊和面刀涂上食用油防锈。每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油都可,每次加注量以加注数十滴为好,涡轮、蜗杆及轴承内光滑半年改换一次,选用钙基润滑脂。

面条机 01.jpg

  搜检一般V带的松紧及磨损状况,并实时调解或改换。

  机械长时间停用时,应正在两轧辊外面涂抹少许食品油防锈。

  操纵时,应防备硬物进入轧辊间,以避免破坏两轧辊。操纵顺序:为进步面皮质量,延伸机械使用寿命,节约能源,请正在操纵时由厚到薄逐级调解轧辊间隙,进里厚度为出头具名厚度的2-4倍。且不要将脚接近轧辊间,以避免发生意外危险


工夫:2017-12-04 16:46:54 | 被阅读:322 次

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